冷油爆香蒜末，加入杂蔬粒翻炒片刻，放入火腿丁，加入米饭继续翻炒。随后加入民天鱼露搅拌均匀，最后放入菠萝丁和鸡蛋碎混合好即可。
　　民天鱼露是我们这里的特制调料品，里面本身含了虾油以及盐，鸡精的成分，所以不必再用其他调料。
　　这也是，舞伶专为羽夜的伤而想到的菜。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
　　还有，是无锡肉骨头。先将排骨洗净，斩成适当大小的块，用