讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。”她轻轻的笑着，手里的茶杯来回摇晃着。
　　“喔？”老人看着蓝棠沁。“孙女儿可是懂得一点茶艺之道？？”
　　“是的，爷爷。”
　　“那你来给老爷子讲讲，我看看你懂到了什么地步？”他的眼里闪现出一丝兴趣。
　　“泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色将差分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。”
　　“绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺